核桃是一种高级绿色食品。核桃的保健功能就为人所认识和推崇，被誉为“万岁子”、“长寿果”。该铁核桃佑产于兰坪县西北部的澜沧江畔，这里的核桃已有千年的历史，澜沧江从石凳境内由北向南纵流而过，这里的海拔在1500-4074m之间。全年常温13.8?。年均降水量660mm，具有“两涝、两调、一旱”的水文气象分布特征。经纯物理加工方法精制而成的高级实用油，没有化学提炼…… 查看全文

安全虽然营养价值很高，但核桃很容易氧化，保质期短。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物（包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素），使其保健功能受到局限。核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分；核桃油的保质期为18个月以上，开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。口味单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味，口感不佳；大部分孕妇在孕期间都想吃核桃，但它产…… 查看全文

处于生长发育期的婴儿，儿童，青少年。学习任务繁重的学生。怀孕和哺乳期的妇女。用脑较多的成年人。高血压、高血脂、胃肠病患者及糖尿病患者古之极特级初榨核桃油食用方法成人每日10毫升－25毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可，以清晨空腹食用最佳，也可以代替芝麻油用于凉拌。1、口服;2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；3、加入饮品中：如加入在牛奶…… 查看全文

核桃油营养成分分析1、欧咪伽(ω)-3脂肪酸:（a-亚麻酸）亚麻酸或称LNA，是组成大脑的材料之一，与亚油酸一起占脑重量的20%，在体内可衍生为ＤＨＡ（脑黄金）。是组成大脑的材料之一，与亚油酸一起占脑重量的20%，在体内可衍生为DHA（脑黄金）。亚麻酸具有明目降脂功能，对调节注意力和认知过程也有重要作用。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要…… 查看全文